Da der Schmelzpunkt des Fettes der Kamerunschafe nicht so hoch ist wie der von anderen Schafsrassen, ist es ein äußerst zartes und delikates Fleisch ohne den gefürchteten Hammelgeschmack!
Das Lammfleisch ist außerdem eine empfehlenswerte Quelle für Eiweiß, Vitamine und Omega-3-Fettsäuren.
Wir setzen auf eine Artgerechte Schlachtung die möglichst Stressfrei für das Tier ist